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香港經常可吃到台式牛肉麵，迷你倉但風味始終不及台灣。最近往當地旅遊，專程到旅遊書推介的林東芳牛肉麵一試其牛肉麵（見圖，140元台幣/小、160元台幣/大），這�採用澳洲牛?，肉質嫩滑，夾雜的牛筋特別爽彈。湯頭以牛骨長時間燉煮而成，味道清甜不過膩，非常好喝。建議加入少許小店秘製辣醬和五香粉，湯底會更加惹味。查詢：02 2572 2556
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- Jul 13 Sat 2013 11:14
正宗台灣牛肉麵
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